パンの表情

今日も最高に寒かったッス。
夕方からは風が強く
そこらへんの木がバキバキ音をたてて折れ
ドサっと雪が落ちて、雪しぶき？で一面真っ白
数１０分外にいただけでも２～３本木が折れたでしょう。

パンって毎日焼いていても
ぜったい同じようには焼けない。
これだ！なんて最高のデキもめったにない。
だからおもしろいのかも。
で、今日の酵母のパンはすんごくいいできだ。
写真はないけどカレンズなんて
すっごい丸々大きくなっちゃって♪
粉をかえたから、その粉との相性がよかったのか
酵母がちょうどよかったのか
ただの偶然なのか。
いいのができると次も！って期待すると
アレレ・・・と撃沈するのがお決まりなんだけど。
でも次が楽しみ＾＾